WOJSKOWA GROCHÓWKA Z KOCIOŁKA
Wybierzmy się w kulinarną podróż do przeszłości, kiedy to po raz pierwszy w życiu jadłem wojskową grochówkę, przygotowaną w kuchni polowej. Bodajże był 1994…
WięcejKuchnia Polska
KLUSKI NA PARZE – PYSZNE PAMPUCHY, BUCHTY, PAROWCE
Kluski na parze, pampuchy, buchty czy parowańce, w połączeniu z owocowym musem, spustoszą niejedno podniebienie. Te pyszne drożdżowe kluseczki przygotujecie w niecałe sześćdziesiąt minut….
WięcejPIKANTNA ZUPA Z DORSZA
Dużymi krokami zbliżają się wakacje. Wielu z Was, swoje urlopy spędzi w nadbałtyckich kurortach, ciesząc się z piaszczystych plaż i regionalnych atrakcji. Jak wiecie,…
WięcejSCHABOWY + ZASMAŻANA MŁODA KAPUSTA
Przyszedł czas na klasyk niedzielnych obiadów, przedstawiam Wam Pana Schabowego. Wykorzystując dary matki natury, przyrządziłem również zasmażaną młodą kapustkę z młodymi ziemniaczkami. Oczywiście wszystko…
WięcejCHLEB W JAJKU – TOST BURGER
Ulubione smaki dzieciństwa? Jest ich sporo. Jako, że dorastałem na przełomie lat 80 i 90, wielkiego wyboru nie było. I dobrze, bo nasze mamy…
WięcejTARTA WIELKANOCNA Z JAJKIEM I KIEŁBASĄ BIAŁĄ
Śmigus dyngus, czyli lany poniedziałek. Dla smakoszy to drugi dzień zmagań przy świątecznym stole. Jakieś rekordy w zjedzonych jajkach? U mnie spokojnie, bez większych…
WięcejBURGER WIELKANOCNY Z SOSEM CHRZANOWYM
Święta, święta i po św… Na szczęście Święta Wielkanocne dopiero się rozpoczęły. Nie ukrywajmy, nadszedł czas obżarstwa i wzmożonej konsumpcji jajek w różnorodnych odsłonach….
WięcejPASZTET Z WĄTRÓBKI DROBIOWEJ I BOCZKU
Niespełna miesiąc pozostał do Świąt Wielkanocnych. Powoli zastanawiam się co będzie w tym roku gościło na moim świątecznym stole. Pewnie Was nie zaskoczę jak…
WięcejKARTACZE
My Słowianie wiemy co jest dobre. Potrawy z ziemniaków to nasze narodowe dobro. Kluski śląskie, kopytka czy pyzy to jedynie wierzchołek góry lodowej potraw…
WięcejROLADA ŚLĄSKA Z KLUSKAMI I KAPUSTĄ MODRĄ
Choć nie jestem Ślązakiem to nie wyobrażam sobie życia bez rolady, klusek śląskich czy czerwonej kapusty. Pewnie zaraz dostanie mi się po głowie od…
Więcej