SZARPANA WIEPRZOWINA W PIWIE I KAWIE
Kłaniam się nisko. Szarpana wieprzowina czyli sławny na cały świat pulled pork, to jedna z moich ulubionych potraw. Mięso piecze się w niskiej temperaturze…
Więcejwieprzowina
KUBAŃSKA KANAPKA I CANCHANCHARA
Kłaniam się nisko. Długi weekend należy rozpocząć od mocnego uderzenia, dlatego dzisiaj wjeżdżamy z pewną nowością. Postanowiłem połączyć siły z jednym z najlepszych barmanów…
Więcej
PULLED PORK – SZARPANA WIEPRZOWINA
Kłaniam się nisko. Wczoraj z nudów przejrzałem pół internetu, dotarłem do największych odmętów youtube, których nie chciałem zobaczyć, niestety nie da się już tego…
Więcej
GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIE W SOSIE POMIDOROWYM
Kłaniam się nisko. Wróciłem cały i zdrowy z krótkiego urlopu w Sopocie. Przez 4 dni wdychałem jod jak szalony, zwiedzałem różne gastronomiczne miejscówki na…
Więcej
WĘGIERSKI BOGRACZ
Uszanowanie. Wczoraj zmierzyłem się z „legendarnym” przepisem mojego taty na węgierską zupę, zwaną potocznie bograczem. Odkąd pamiętam, tata w okresie jesienno – zimowym raczył…
Więcej
BURGER BAWARSKI
Kłaniam się nisko. Ładnych parę tygodni minęło od ostatniego przepisu. Ostatnim razem za oknem panowały temperatury powyżej 15 stopni Celsjusza, a teraz z rana…
Więcej
BOGRACZ
Kłaniam się nisko. Powracam z przepisem, który świetnie sprawdzi się na chłodne, jesienne wieczory, choć ostatnie temperatury zaprzeczają, że panuje astronomiczna jesień w naszej…
Więcej
CANNELLONI Z MIĘSNYM FARSZEM
Siemanko. Wczoraj wieczorem naszła mnie ochota na cannelloni nadziewane mięsnym farszem. Była wprawdzie dopiero dwudziesta, ale nie miałem jakoś werwy stać przy garach. Dlatego…
Więcej
GUA BAO
Kłaniam się nisko. Ponad dwie godziny porannego treningu sprawiło, iż akumulator endorfin został naładowany na maksa. Sporą dawkę energii i zapału, trzeba było w…
Więcej
PYZY Z MIĘSEM
Kłaniam się nisko. Pogoda nie rozpieszcza uczniów i urlopowiczów. Zamiast pięknego słoneczka, nad krajem unoszą się „mokre chmury”. Panujący klimat przeniósł się też na…
Więcej